✔ Močan emulgator: Omogoča stabilizacijo zmesi voda-olje za enotne teksture.
✔ Učinek zračne pene: Idealen za pripravo lahkih “zrakov” in penastih tekstur v kuhinji in pri mešanju pijač.
✔ Uporaba na hladno in na vroče: Topen v vodnih tekočinah in v maščobah, segretih do 60 °C.
✔ Naravna alternativa: Lahko nadomesti rumenjak v omakah in kremah.
✔ Idealen za čokoladarstvo: Izboljša tekočnost ganaš in zmanjša viskoznost polivnih prelivov.
? Aromatični zraki in pene: Ustvarjanje mehurčkov okusa v koktajlih in kuhinji.
? Omake in kreme: Idealen za majoneze, angleške kreme, stepene kreme.
? Čokoladarstvo in slaščičarstvo: Izboljša tekočnost čokolade pri polivanju in ganaših.
? Odporen na skrajne temperature: Deluje na vročem, hladnem in celo pri zamrzovanju.
Vsebina- 1 posoda 450gr
? Previdnostni ukrepi: Ne predozirajte, da ne bi spremenili okusa pripravkov.
❄ Shranjevanje: Zaščiteno pred vlago in toploto za ohranitev lastnosti.
Dimenzije- 450GR
