Na osnovi jajčnega albumina in ksantanskega gumija, Bubble Sosa omogoča pretvorbo aromatizirane tekočine v zračne mehurčke. Še posebej je primeren za ustvarjanje mehurčkov iz soka, infuzij, sirupov, juh, medu, rdeče pese, kakava ali rastlinskih arom. Uradni izdelek Sosa navaja odmerek 20 g na liter in uporabo s sistemom za prezračevanje, kot je Foam Kit Pro.
Idealen teksturator za ustvarjalno miksologijo
V koktajlih Bubble Sosa omogoča ustvarjanje izvirne užitne dekoracije, ki jo položite na površino kozarca. Mehurčki so lahko aromatizirani glede na recept: citrusi, sveža zelišča, čaj, infuzije, rdeče sadje, začimbe, sirup ali aromatični pripravki.
Ta zaključek takoj doda premium učinek signature koktajlu, barski animaciji, profesionalnemu dogodku ali kreativnemu meniju koktajlov. V nasprotju s klasično peno Bubble omogoča pridobitev bolj vidnih in ločenih mehurčkov z bolj spektakularnim videzom.
Vsebina
Jajčni albumin, zgoščevalec: ksantanski gumi E415, emulgator: estri saharoze z maščobnimi kislinami E473.
Vsebuje jajca.
Vsebina: 500 g
