Mikologija – Kako izbrati pravi šejker?
Nepogrešljiv pripomoček pri pripravi koktajlov, je šejker na voljo v več različnih oblikah. Gre za ikoničen predmet mikologije, katerega uporabnost pa ni vedno vsem povsem jasna. Odkrijte z nami, zakaj in kako izbrati šejker za pripravo vaših koktajlov.

Nepogrešljiv pripomoček pri pripravi koktajlov, je šejker na voljo v več različnih oblikah. Gre za ikoničen predmet mikologije, katerega uporabnost pa ni vedno vsem povsem jasna. Odkrijte z nami zakaj in kako izbrati šejker za pripravo vaših koktajlov.
Zakaj uporabljati šejker za pripravo koktajla?
Morda menite, da je za pripravo koktajla uporaba žličke prav tako učinkovita kot uporaba šejkerja. Vendar pa ta tehnika ni idealna za vse koktajle. Vsaka tekočina ima svojo gostoto. Žgane pijače, sadni sok, liker, sirup, jajčni beljak… vsaka od teh sestavin ima drugačno gostoto in se bolj ali manj dobro meša.
Za pripravo koktajla in mešanje različnih tekočin med seboj obstajata dve različni tehniki.
Tehnika mešanja (stirred), ki pomeni mešanje tekočin s pomočjo žličke. To je učinkovita metoda, kadar imajo različne sestavine, uporabljene pri pripravi koktajla, enako gostoto. To je na primer primer, ko pripravljate koktajl izključno iz več različnih alkoholnih pijač. Uporaba žličke omogoča nežno mešanje tekočin, da ne “uničite” včasih zelo kompleksnih arom nekaterih žganih pijač.
Tehnika otresanja (shaken), pri kateri svojo mešanico stepate s pomočjo šejkerja. Ta metoda je učinkovita za mešanje tekočin, ki nimajo enake gostote. Zahvaljujoč energičnim gibom s šejkerjem se tekočine učinkovito pomešajo, tudi če posamezne sestavine vašega koktajla med seboj niso mešljive.
Uporaba šejkerja omogoča bolj homogeno mešanico kot z žličko. Prav tako preprečuje nastanek zelo neprijetnih plasti različnih tekočin z večjo ali manjšo vsebnostjo alkohola v vašem koktajlu.
Kako izbrati šejker za pripravo koktajlov?
Za pripravo vaših koktajlov obstajajo trije tipi šejkerjev. Spoznajte z nami, kateri model je najbolj primeren za določeno uporabo.
Cobbler šejker (tridelni šejker)
To je tip šejkerja, ki se najpogosteje uporablja pri pripravi koktajlov. Sestavljen je iz treh različnih delov:
- Čaša
- Cedilo za ledene kocke
- Pokrovček
Zaradi manjših dimenzij je to najbolj praktičen model. Posamezni deli se trdno prilegajo drug v drugega. Z njim je majhna verjetnost, da bi se posoda med uporabo razstavila. Popolnoma je primeren za amaterje in tiste, ki želijo začeti z mikologijo. Je tudi model, ki ga najpogosteje najdete v prosti prodaji.
Njegovo vgrajeno cedilo za ledene kocke ni priporočljivo za profesionalno uporabo. Pogosto namreč “strga” ledene kocke. Voda, ki pri tem nastane, deluje redčilno na preostale sestavine. Čeprav majhen, ta pojav negativno vpliva na ohranjanje okusov in arom vaših alkoholnih pijač.
Primer Cobbler šejkerja: https://barskaoprema.si/shop/materiel-de-bar/shaker-cocktail/cocktail-shaker-piccolo-mezclar-600ml/
Boston šejker
Izumljen v Združenih državah sredi 19. stoletja, je to najbolj zgodovinski model šejkerja. Sestavljen je iz dveh delov:
- Kovinska čaša
- Kozarec
Ker je večji, je z njim težje upravljati kot s Cobbler šejkerjem. Njegova posebna zasnova z vključenim kozarcem zahteva nekaj izkušenj in spretnosti za obvladovanje. Ob napačnem gibu tvegate, da vse polijete. Zato ta model ni primeren za začetnike.
Je pa idealen, če imate radi pristnost in že obvladujete osnove uporabe šejkerja.
Primer Boston šejkerja: https://barskaoprema.si/shop/materiel-de-bar/shaker-cocktail/boston-shaker-28-oz-minin-tin-18oz-mezclar/
Continental šejker
Ta model šejkerja se ponaša z zelo modernim, elegantnim in podolgovatim dizajnom. Sestavljen je iz dveh delov:
- Čaša
- Pokrovček
Z njim je lažje rokovati kot z Boston šejkerjem, omogoča hitro pripravo koktajlov, vendar pa zahteva tudi dodatno uporabo cedila za ledene kocke.
To je model, ki ga profesionalni mikologi najbolje ocenjujejo. Omogoča hitrejšo pripravo koktajlov kot Boston šejker, vendar je njegova oblika manj klasična. Manj vam bo ustrezal, če iščete šejker v klasičnem slogu.
Primer Continental šejkerja: https://barskaoprema.si/shop/materiel-de-bar/shaker-cocktail/calabrese-2pc-shaker-90cl/
Pustite komentar
Na isto temo

Recepti: 10 obveznih koktajlov, ki jih morate obvladati
5 nasvetov, kako vedno pripraviti popolne koktajle
plastični kozarci za penino
Ostanimo povezani!
Naročite se na naše novice
Pogosta vprašanja
Vprašanja o naročilih in plačilih
1. Kako oddati naročilo na vaši spletni strani?
• Izberite izdelke, ki jih želite kupiti, jih dodajte v košarico in sledite postopku zaključka nakupa z vnosom podatkov za dostavo in plačilo.
2. Katere načine plačila sprejemate?
• Sprejemamo glavne kreditne kartice (Visa, MasterCard, American Express), PayPal in druge posebne načine plačila, kot so bančna nakazila, Apple Pay ali obročno plačilo.
3. Ali lahko spremenim ali prekličem naročilo, potem ko sem ga oddal/a?
• Svoje naročilo lahko spremenite ali prekličete v 24 urah po potrditvi, pod pogojem, da še ni bilo odpremljeno.
4. Kako lahko uporabim kodo za popust?
• Vnesite kodo za popust v polje, predvideno za ta namen med postopkom plačila, in popust se bo samodejno upošteval pri vašem naročilu.
5. Kako lahko dobim račun?
Za prenos računa sledite tem preprostim korakom: 1. Pojdite v svoj uporabniški račun v naši trgovini. 2. Odprite razdelek »Zgodovina in podrobnosti mojih naročil«. 3. Izberite želeno naročilo. 4. Račun prenesite neposredno s te strani.
⚠️ Reklamacija ob prejemu
V primeru poškodovanega paketa, manjkajočega ali neustreznega artikla nas kontaktirajte v roku 48 ur od prejema preko našega kontaktnega obrazca ali preko e-pošte.
Po preteku tega roka ne moremo jamčiti za rešitev zahtevkov glede poškodb, nastalih med prevozom.
To ne vpliva na vaše pravice do zakonske garancije skladnosti ali odstopa od pogodbe (14 dni).
Vprašanja o dostavi
5. Kakšni so dobavni roki?
• Dobavni roki se razlikujejo glede na vašo lokacijo in izbranega prevoznika. Na splošno veljajo naslednji predvideni roki glede na izbrani način dostave:
• Prevzemno mesto: 3 do 5 delovnih dni.
• Colissimo: 24 do 48 ur.
• Chronopost: 24 ur.
• Géodis: 5 do 7 delovnih dni.
Upoštevajte, da se lahko v redkih primerih zgodijo zamude pri dostavi, na katere nimamo vpliva in so posledica težav v omrežjih prevoznikov. V takem primeru boste obveščeni preko e-pošte.
6. Ali dostavljate v mednarodni prostor?
• Da, nudimo dostavo v več držav. Stroški in dobavni roki dostave se razlikujejo glede na namembno državo.
7. Kako lahko sledim svojemu naročilu?
•Za optimalno sledenje naročilu priporočamo, da si ustvarite uporabniški račun, kjer boste našli vse svoje podatke. Vendar pa boste, ko bo vaše naročilo odpremljeno, tudi brez ustvarjenega računa prejeli e-poštno sporočilo s številko za sledenje, s katero lahko paket spremljate preko spleta.
8. Kaj se zgodi, če me ob dostavi ni doma?
Če vas ob dostavi ni doma, bo prevoznik pustil obvestilo o prisospeli pošiljki z navodili za prevzem paketa ali dogovor o ponovni dostavi. Če se nam paket vrne zaradi napačnega naslova ali ker ga prevoznik ni prevzel v predvidenem roku, se lahko za ponovno pošiljanje zaračunajo dodatni stroški.
8. Izbral/a sem možnost osebnega prevzema v skladišču, kako to poteka?
Ko bo naročilo zaključeno, vas bomo kontaktirali in vam ponudili termin za prevzem naročila v našem skladišču.
Osebni prevzemi potekajo izključno po predhodnem dogovoru od ponedeljka do petka med 9:00 in 13:30. Naše skladišče se nahaja v kraju Serris (oddelek 77).
Vprašanja o vračilih in vračilu denarja
9. Kakšna je vaša politika vračil?
• Imate 14 dni od datuma prejema časa, da vrnete artikel, če vam ne ustreza. Izdelki morajo biti v originalnem stanju, nerabljeni in v originalni embalaži. Upoštevajte, da iz varnostnih in higienskih razlogov ne sprejemamo vračil pokvarljivih živilskih izdelkov (kot so suho sadje ali kandirane češnje). Hvala za vaše razumevanje.
10. Kako lahko vrnem izdelek?
Nerabljeno in v svoji neproblematični originalni embalaži ter pripravljeno za vrnitev v prodajni cikel. Ko vračilo prejmemo in pregledamo, bomo izvedli vračilo denarja.
11. Kdaj bom prejel/a vračilo denarja?
• Vračila denarja se običajno obdelajo v roku 5 do 10 delovnih dni po prejemu in pregledu vašega vračila.
12. Ali lahko zamenjam artikel?
• Da, zamenjave so možne za artikle enake vrednosti. Obrnite se na našo uporabniško službo, da uredimo zamenjavo. Stroške vračila krije kupec.
Splošna vprašanja
Kako ustvariti račun na vaši spletni strani?
Kliknite na »Ustvari račun« na vrhu naše strani in sledite navodilom za vnos osebnih podatkov ter ustvarjanje računa.
Ali lahko oddam naročilo brez ustvarjanja računa?
Da, naročilo lahko oddate kot gost. Vendar vam ustvarjanje računa omogoča lažje sledenje naročilom in shranjevanje podatkov za prihodnje nakupe.
Kako stopiti v stik z vašo uporabniško službo?
Kontaktirate nas lahko preko e-pošte na contact@barskaoprema.si , po telefonu na 07.81.35.50.84 ali preko našega kontaktnega obrazca, ki je na voljo na spletni strani.
Ali ponujate darilne kartice?
Da, ponujamo darilne kartice, ki jih lahko kupite preko spleta in jih pošljete po e-pošti osebi po vaši izbiri.
Ali nudite promocije ali posebne popuste?
Da, naročite se na naše novice in prejemajte informacije o naših ekskluzivnih promocijah in popustih.
Kakšen je rok za prijavo težave z naročilom po prejemu?
Kupec je dolžan preveriti stanje in skladnost dobavljenih izdelkov takoj ob njihovem prejemu. Vsak zahtevek v zvezi z manjkajočimi, poškodovanimi ali neustreznimi izdelki je treba podati v pisni obliki (pošta, e-pošta) v roku največ 48 ur od dostave. Po preteku tega roka se šteje, da so bili izdelki sprejeti brez pridržkov in noben zahtevek več ne bo upoštevan.
Vprašanja o programu zvestobe
Kako deluje program zvestobe?
Naš program zvestobe je zasnovan tako, da nagrajuje naše redne stranke. Za sodelovanje morate imeti uporabniški račun in skupno opravljene nakupe v vrednosti vsaj 300 €, ne glede na razporeditev naročil. Ni treba opraviti enkratnega nakupa v vrednosti 300 €, več naročil se lahko sešteje, da dosežete ta znesek.
Kako se izračunajo kuponi zvestobe?
Takoj ko skupni znesek vaših naročil doseže 300 €, samodejno prejmete 5-odstotni popust na vsak kupljeni izdelek. Ta popust se v obliki kuponov zvestobe pripiše na vaš uporabniški račun v razdelku »Moje nagrade«. Na primer, če oddate naročilo v vrednosti 100 €, se na vaš račun doda kupon zvestobe v vrednosti 5 €.
Kako uporabiti svoje kupone zvestobe?
Svoje kupone zvestobe lahko uporabite pri naslednjih naročilih:
• Svoje dobroimetje zvestobe lahko uporabite za kritje celotnega zneska naročila, če je dobroimetje zadostno. • Del zneska naročila lahko poravnate tudi glede na razpoložljivo dobroimetje na vašem računu. Dobroimetje vaših kuponov zvestobe se bo pri blagajni samodejno uporabilo glede na vašo izbiro. Stanje svojih kuponov lahko kadar koli preverite v razdelku »Moje nagrade« v vašem uporabniškem računu.
Kako dolgo veljajo moji kuponi zvestobe?
Kuponi zvestobe imajo omejen rok veljavnosti. Ne pozabite jih uporabiti pred potekom veljavnosti, ki je vidna v razdelku »Moje nagrade« v vašem uporabniškem prostoru.




