VOM Pro Kit je popolna dodatna oprema za pripravo jedilnih oblakov na osnovi helija, ki ustvarijo osupljiv in gurmanski učinek. Te oblake lahko napolnite s široko paleto okusov in aromo ter jim date različne oblike: figure, diske ali ustvarjalne oblike. S tem orodjem boste lahko postregli lebdeče “oblake”, ki bodo polepšali vaše kulinarične predstavitve, se obesili nad kozarce ali krožnike ter sprostili okuse ali učinek “WOW” pri vaših gostih.
VOM Pro Kit vključuje vse potrebno: osnovni komplet VOM, tehnični komplet in bistvene dodatke. Za profesionalne uporabnike VOM Premium Kit zmogljivost pripelje do skrajnosti. Poleg elementov iz Pro Kita Premium Kit vključuje tudi VOM Cups za ustvarjanje različnih oblik oblakov ter dodatne tamerje za rezanje in oblikovanje vaših oblakov.
Premium komplet omogoča tudi povezavo s polnilnimi jeklenkami helija, kar že od prve uporabe 20-litrske jeklenke optimizira vašo donosnost naložbe. To omogoča, da pri ustvarjanju svojih oblakov sodeluje več oseb hkrati.
VOM, zasnovan za edinstvene predstavitve, je idealen za kuharje, barmane in slaščičarje, ki želijo presenetiti in navdušiti svoje goste. Čarovnija molekularne kuhinje se združi s helijem za ustvarjalnost brez meja.
Značilnosti
- Oblak ostane stabilen med 4 in 5 minutami, odvisno od pH vrednosti uporabljenega izdelka.
- Možnost “oblikovanja” in dajanja konceptualnih oblik oblakom VOM.
- Inovativna gastronomska tehnika za raziskovanje novih okusnih izkušenj.
- Helij lahko ob vdihavanju začasno spremeni glas.
Vsebina VOM Premium Kita
- 2 steklena cevka
- Kvadratni kozarec
- Priključek z natančnim regulacijskim ventilom za helij
- Silikonska osnova in mikroperforiran razpršilnik
- 4 obročki (Ringmasters)
- Akrilna stojala: Pijače S – Pijače L – Hrana
- Adapter za mini jeklenko (helij za balone)
- Osnovna navodila in knjižica z recepti
Za uporabo kompleta potrebujete jeklenko helija, ki ni priložena kompletu
VOM F1 – formula za jedilne oblake (ref: VOMFormula) ni vključena
Mere- Material: Polikarbonat in silikon
- Mere: 16 x 12 x 6 cm
