Izdelana iz nerjavečega jekla 18/8 s ročajem iz črnega aluminija, ta tlačilka nudi dober oprijem in profesionalen format, prilagojen večini ročajev filtrov. Njen premer 58 mm ustreza standardu, ki se uporablja na številnih profesionalnih aparatih za espresso. HENDI navaja dimenzijo Ø 58 x višina 100 mm.
V baru ali coffee shopu je kakovost espressa odvisna tako od mletja kot od tlačenja. Neenakomeren pritisk lahko ustvari neuravnoteženo ekstrakcijo, pri čemer je kava preveč kisla, preveč grenka ali slabo ekstrahirana. Tlačilka za kavo z vzmetjo HENDI omogoča bolj stabilno delo, zlasti kadar isto napravo med delom uporablja več oseb.
Vgrajena vzmet pomaga standardizirati gib. Cilj je omejiti razlike v pritisku med dvema pripravama in pridobiti bolj enakomerno “pogačo” kave v ročaju filtra. To je prava prednost za gostinske obrate, ki želijo izboljšati doslednost espressa, cappuccina, podaljšanih kav ali pijač na osnovi kave.
Ta tlačilka naravno najde svoje mesto na profesionalni postaji za kavo, ob aparatu za espresso, mlinčku, podlogi za tlačenje, posodi za odpadno kavo ali predalu za usedlino. Primerna je tudi za koktajl bare, ki pripravljajo Espresso Martini, kofeinske koktajle ali kave po obroku.
Vsebina1x Tlačilka
Ta model ni primeren za pomivalni stroj. Priporočljivo ga je čistiti ročno z vlažno krpo in nato dobro posušiti, da se ohrani kakovost nerjavečega jekla in ročaja.
DimenzijeIzdelana je iz aluminija in nerjavečega jekla 18/8. Meri Ø 58 x višina 100 mm. EAN koda je 8711369208625.
