Priročnik za viski avtorja Dava Brooma je nepogrešljiv za vse, ki se želijo poglobiti v bogat in kompleksen svet viskija, ne glede na to, ali so ljubitelji, navdušenci ali profesionalci.
V tej poučni in dostopni knjigi Dave Broom – svetovno priznan strokovnjak – ponuja inovativen pristop k degustaciji, razumevanju in uporabi viskija. Namesto da bi se omejil na klasifikacijo po državah ali destilarnah, raziskuje viski skozi njegove aromatične profile, strukturo in potencial v mešalstvu.
Zahvaljujoč številnim praktičnim listom, senzoričnim kartam, nasvetom za degustacijo, kombinacijam jedi in viskija, receptom za koktajle in portretom destilarn, to delo postane sodobna in vizualna prava biblija sveta viskija.
Ne glede na to, ali ste barman, prodajalec vin, gostinec ali razgledan ljubitelj, vam bo ta priročnik omogočil razviti senzorično branje viskija in obogatiti vaš okušalni pristop.
DimenzijeNaslov: Priročnik za viski
Avtor: Dave Broom
Založnik: Dunod
Jezik: Francoščina
Število strani: 224 strani
Vsebina: Listi o viskiju, degustacija, mešalstvo, zgodovina, kombinacije
