V praksi je to sirup, ki se odlično obnese v dveh svetovih hkrati: v kavarni in v baru. V frapeju, latteju, čokoladi, mlečnem napitku ali mlečni pijači daje čist, jasen in zelo prijeten slaščičarski pridih. V miksologiji se popolnoma vključi v recepte, kjer želite gurmanski pridih, ne da bi porušili ravnovesje — MONIN ga priporoča zlasti v frapeju ali celo v Moscow Mule za variacijo, ki odstopa od ustaljenih poti.
Aromatični profil je jasen: vonj po rahlo praženih mandljih, nato okus po pistaciji, ki spominja na sladoled, s finalom mandljevega prahu. To pomeni eno: lahko ga uporabite v majhnih količinah (nekaj centilitrov) ali v bolj gurmanskem “signature drink” stilu, vedno bo prepoznaven.
Vsebina
Sirup je formuliran iz sladkorja in vode, z naravno aromo in prisotnostjo izvlečka pistacije.
Kar zadeva hranilne vrednosti, gre za klasičen barski sirup: na 100 ml, 1300 kJ / 327 kcal, 77,5 g ogljikovih hidratov, od tega 77,5 g sladkorjev, in 0,03 g soli.
Za odmerjanje MONIN priporoča preprost in učinkovit nasvet: 1 enota sirupa na 8 enot (voda, koktajl ali druga uporaba). To je trdna osnova za nadzor nad sladkorjem in za to, da ostale sestavine pridejo do izraza.
Dimenzije
Sirup Monin Pistacija je na voljo v steklenici 70 cl, kar je standardni barski format, praktičen za shranjevanje, točenje z dozirnikom in uporabo v kavnem kotičku ali za barom.
