Bob’s Bitters Vanilija je vrhunska aromatična grenčica, zasnovana za poudarjanje specifične note: vanilije. Za razliko od sirupa ali likerja ne želi sladkati koktajla, temveč mu dodati globino, strukturo in prefinjen aromatični podpis.
Njena posebnost izhaja iz uporabe strokova tahitijske vanilije, ki so znani po svojem dišečem, zaokroženem in elegantnem profilu. Rezultat je grenčica, ki je hkrati gurmanska in suha, z izjemno aromatično intenzivnostjo. Na nosu razkrije ekspresivno vanilijo, ki jo spremljajo note kakava. V ustih postane vanilija bolj kremasta in kompleksna, s pridihom čokolade, karamele (toffee), mehkega tobaka in rahlim dimljenim občutkom.
Ta grenčica je še posebej zanimiva za koktajle, kjer želite okrepiti zaokroženost, ne da bi pijača postala preveč sladka. Nekaj kapljic zadostuje, da klasičnemu koktajlu dodate več reliefa, uravnovesite močno žganje ali vnesete prefinjen slaščičarski pridih v svojo avtorsko kreacijo.
Aromatične note
Bob’s Bitters Vanilija razvija gurmanski, topel in rahlo suh profil. Glavne note so tahitijska vanilija, kakav, čokolada, karamela (toffee), krema, mehak tobak in rahla dimljena niansa. Zaključek ostaja suh, s trajnim priokusom vanilije in karamele, bolj značilen za miksologijo kot za običajne sladke arome.
Uporaba v koktajlih
Bob’s Bitters Vanilija se uporablja v majhnih odmerkih, običajno nekaj kapljic neposredno v mešalni kozarec ali šejker. Odlično se ujema s koktajli na osnovi viskija, bourbona, staranega ruma, brandyja, konjaka, vermuta, kave ali kreme.
Še posebej je primerna za preobrazbo koktajlov, kot so Old Fashioned, Manhattan, Brandy Alexander, Espresso Martini, White Russian, Rum Old Fashioned ali bolj gurmanski tiki koktajli. Omogoča dodajanje čiste note vanilije, ne da bi koktajl spremenila v sladko pijačo.
Vsebina
Kupujete steklenico Bob’s Bitters Vanilija v formatu 10 cl. Gre za koncentrirano koktajl grenčico z vsebnostjo 35 % vol. alkohola, namenjeno uporabi po kapljicah v koktajlih. Steklenička je primerna tako za profesionalno uporabo za barom kot za domačo uporabo za ljubitelje miksologije.
Dimenzije
Format steklenice: 10 cl. Vsebnost alkohola: 35 % vol. Poreklo: Anglija. Izdelek iz serije Bob’s Bitters, specializirane za obrtniške grenčice s preciznim aromatičnim profilom.
